서론 한국의 전통 간식은 단순한 음식이 아니라, 한 세대의 기억이자 정서다.하지만 현대 사회의 바쁜 생활 속에서 많은 전통 간식이 서서히 사라지고 있다.조청의 점성이 주던 따뜻함, 과줄의 바삭한 달콤함은 이제 일부 장터나 농가 체험장에서만 겨우 볼 수 있다.그러나 전통의 맛은 한 번 사라지면 복원하기 어렵다.이 글은 ‘잊혀진 간식’을 다시 일상으로 되살리려는 사람들의 이야기를 담고 있다.조청과 과줄은 단순한 간식이 아니라, 한국인의 삶의 리듬과 계절의 향기를 담은 문화유산이다.이 글을 통해 그 전통이 어떻게 다시 태어나고 있는지를 천천히 따라가 보자. 1️⃣ 조청 – 자연의 시간으로 끓여낸 달콤함조청은 한국의 대표적인 전통 당(糖) 식품이다.예전에는 거의 모든 농가에서 직접 조청을 만들었다.쌀이나 보리,..
